اگر روزی یک عدد موز بخوریم، چه اتفاقی می‌افتد؟

 

شما هم از آن‌هایی هستید که وقتی بچه بودید و مهمانی می‌رفتید، پدر یا مادر یا بزرگ‌ترها از قبل هشدار داده بودند که به موزها دست نزنید؟ اگر پاسخ شما مثبت است، احتمالاً متولد دهه شصت هستید. موز میوه محبوبی است که تقریباً همه، بزرگ و کوچک، دوستش دارند. این روزها، موز تقریباً در هر خانه و آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود و با کاربردهای متنوع خود می‌تواند در انواع دسرها و خوراکی‌ها و حتی غذاها به کار رود. آیا مصرف روزی یک عدد موز ایرادی دارد؟ اگر مصرف روزانه موز مفید است، چطور بر سلامت ما تأثیر می‌گذارد؟ فواید مصرف روزانه موز چیست؟ بیایید با هم بررسی کنیم.

فواید مصرف روزانه موز

موز، این میوه خوشمزه، مغذی، و پرخاصیت که به‌راحتی در رژیم غذایی آدم‌هایی با شرایط مختلف جای می‌گیرد. چه کودک، چه سالمند و بزرگسال، از خواص موز بی‌بهره نمی‌مانند. موز در بهبود روحیه، بهبود بیماری‌ها، و رفع خستگی، به کمک ما می‌آید. همه ما توصیه‌های فراوان برای خوردن روزانه میوه و سبزیجات را شنیده‌ایم. اما آیا از خواص مصرف روزانه یک عدد موز خبر دارید؟ در این مطلب بررسی می‌کنیم که اگر هر روز موز بخوریم، چطور تأثیر آن را بر سلامت بدن احساس می‌کنیم؟ فواید مصرف روزانه موز برای ما چیست؟

سلامت دهان، لثه و دندان‌ها

موز بافت نرمی دارد. به همین دلیل، دندان‌ها اذیت نمی‌شوند. اما جالب است که ویتامین سی موجود در موز نیز باعث سلامت دهان و لثه‌ها می‌شود. علی‌رغم تصور عمومی، تنها مرکباتی مانند پرتقال یا لیمو، حاوی ویتامین سی نیستند. تحقیقات نشان می‌دهند که موز حاوی ۱۰ میلی‌گرم ویتامین سی است. بدن ما روزانه به ۷۵ تا ۹۰ میلی‌گرم ویتامین سی نیاز دارد و خوردن یک عدد موز، می‌تواند بخشی از نیاز روزانه بدن به ویتامین سی را برآورده کند.

ویتامین سی در حفاظت از سیستم ایمنی، مقابله با رادیکال‌های آزاد، و بیماری پریودنتال نقش دارد. تحقیقات نشان می‌دهند که رژیم‌های حاوی مقادیر بالای میوه، تأثیر زیادی بر سلامت لثه‌ها دارند و از التهاب‌های لثه و بیماری‌های مربوط به لثه جلوگیری می‌کنند. یک پژوهش که در ژورنال BDJ Open منتشر شد، نشان داد که مصرف زیاد موز در شرکت‌کنندگان این تحقیق، با افزایش سلامت لثه‌ها در ارتباط بوده است. پس می‌توان با اطمینان بالایی گفت که مصرف روزانه یک عدد موز باعث سلامت دهانی شما می‌شود.

سلامت استخوان‌ها

ممکن است ندانید یا فراموش کنید که استخوان‌های بدن انسان، همواره در حال رشد و تغییر شکل هستند. در واقع، استخوان‌های ما هر ۱۰ سال یک‌بار، به‌طور کامل نو می‌شوند. تغذیه، بر سلامت و ساختار استخوان‌ها تأثیرگذار است. پس باید مراقب باشیم که رژیم غذایی سالمی را برای سلامت استخوان‌ها دنبال کنیم. موز به‌دلیل داشتن مقادیر بالای پتاسیم، تأثیر چشمگیری بر سلامت استخوان‌ها دارد. پتاسیم نقش مهمی در محافظت از استخوان‌ها، در برابر پوکی استخوان ایفا می‌کند. نیمی از زن‌ها و یک‌چهارم مردهای بالای ۵۰ سال، پوکی استخوان را تجربه می‌کنند. شکستگی استخوان‌ها در سالمندان، حتی بیشتر هم دیده می‌شود.

بنا بر تحقیقات، خوراکی‌های حاوی مقادیر بالای پتاسیم، به بدن در نگهداشت کلسیم کمک می‌کنند. کلسیم در رژیم‌های غذایی که حاوی مقدار زیادی نمک و سدیم هستند، به‌راحتی از بین می‌رود. مصرف روزانه یک عدد موز، در کنار یک رژیم غذایی دارای سدیم پایین، می‌تواند منجر به حفظ کلسیم بیشتر در بدن شود که یک ماده معدنی ضروری در سلامت ما محسوب می‌شود.

تأمین پتاسیم بدن

پتاسیم، یک الکترولیت و ماده معدنی ضروری است که بدن برای عملکردهای متنوعی از آن استفاده می‌کند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که یک عدد موز متوسط، حاوی ۴۲۲ میلی‌گرم پتاسیم است. این میزان، حدود ۹ درصد از نیاز متوسط روزانه فردی بزرگسال به پتاسیم را برآورده می‌کند. میزان پتاسیم کافی در بدن کمک می‌کند تا فشار خون پایین بماند، مایعات بدن در سطح متناسبی حفظ شود، و خطر ساختن سنگ کلیه کمتر شود. پتاسیم در حفظ سلامت قلب و عروق و عملکرد شناختی مغز نیز نقش دارد.

با این حال، مراقب باشید که مصرف روزانه پتاسیم را بیش از حد بالا نبرید. وجود پتاسیم بیش از حد در خون، باعث تهوع، گرفتگی و درد عضلات، و درد در قفسه سینه می‌شود. در شرایط وخیم‌تر، پتاسیم اضافی در خون می‌تواند منجر به سکته قلبی نیز شود. پس مراقب باشید که در مصرف موز زیاده‌روی نکنید.